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SU MAJESTAD EL CHOCOLATE
Símbolo Maya de la longevidad, alimento divino para los Azteca,regalo de la madre naturaleza a los hombres....el chocolate negro genera uno estado de bienestar gracias a sus componentes con propriedades euforizantes y estimulantes.
Los alcaloides que los componen excitan el sistema nervioso, aumentan el ritmo cardíaco, haciéndonos más activos y despiertos frente a los estímulos exteriores. Es un excelente antioxidante, calma la tos, y es un potente afrodisíaco natural.
Originario de América, llego a Europa desde México, donde se consumía como bebida tostando y moliendo los frutos de el cacao, a la masa pastosa se le añadía agua, se calentaba la mezcla y se retiraba la manteca de cacao , que posteriormente se batía y se mezclaba con harina de maíz para espesarla.
Una tarta con un sabor dulce y un carácter fuerte, peligrosamente buena es ideal en estos días de frío invernal.
A pesar de su bajo contenido calorico el chocolate negro con un porcentaje elevado de manteca de cacao tiene que ser compensado con ingredientes como el azúcar y la mantequilla que suavizan el sabor aunque eleven un poco las calorías....... todo un capricho para el paladar y la mente......en cualquier caso...... que mundo sería sin chocolate?
AUTOR
Estudio creativo de diseño y decoración de eventos donde realizamos tus sueños màs dulces
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